轩园优选：【保障产品质量 柿子_无花果苗现货满足大量采购】

【泰安轩园园艺场(西安分公司)xuany3119-83】是专业的柿子生产厂家,我们支持定制加工,无论您的需求大小,我们都能满足。欢迎广大客户莅临指导参观,联系人:周经理,地址:开发区北集坡办事处泉林庄村。

石灰水脱涩每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。五、加温缺氧脱涩将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。 六、刺伤脱涩法在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。七、二氧化碳脱涩将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。 八、酒精脱涩装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。柿子对于土壤要求并没有很高，无论在哪都可以栽种，并且产量也是相对于比较可观的。栽种它可以充分的利用土壤，可以有效的提高地面的覆盖，改善当地气候，对于改善人们所住的环境也有着比较重要的作用。柿子树喜欢湿润，耐寒比较强，可以在空气干燥土壤湿润的环境下生长。但不能有积水。

柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。罗田甜柿罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的 甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是一种自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。 罗田甜柿产于中国各地，分布于湖北、河南、安徽交界的大别山区，以湖北罗田及麻城部分地区栽培多。果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。该品种着色后便可直接食用。较稳产，高产，且寿命长，耐湿热，抗干旱。果实宜鲜食，也可制柿饼，柿片等，便于保存运输。 罗田甜柿栽培历史悠久，南宋以前就有栽培。 南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术，历史悠久。罗田自古就有“甜柿之乡”的美称，较日本古老的甜柿“禅寺丸”（1214年发现）还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株，其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名

.晒柿子饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔。将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好。防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。 4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。 人工干燥法此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。一、操作要点：1.原料及预处理：同自然干燥。2.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。 然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，以利脱涩。当果面出现时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。并加强通风，直内外软硬基本一致。将饼收起回软，整形上霜。